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[產品資訊] 糧油類商品價格下降[ 2016-03-03 ]

2月29日,記者從市商務局了解到,春節過后,我市市場供應充足,生活必需品市場整體基本穩定,除反季節蔬菜價格保持高位運行外,糧油、肉類價格保持穩定。

傳統蔬菜價格穩定。據市商務局生活必需品市場監測系統顯示,節后我市傳統冬季蔬菜價格穩定,依然處于高位運行。其中,土豆低售價格4.1元/公斤,與上周環比上漲5.13%;大白菜低售價格1.8元/公斤,環比上漲20%;圓白菜低售價格3.15/公斤,環比上漲3.28%;白蘿卜低售價格3.15元/公斤,環比持平;大蔥低售價格6.2元/公斤,環比持平。

市商務局工作人員關康認為,目前我市市場上消費量較大的蔬菜主要有大白菜、土豆、白蘿卜、圓白菜等傳統蔬菜,由于春節期間外地返鄉人員大幅增加,蔬菜消費量增加2倍左右,價格與1月份相比,普遍漲了一倍左右。預計隨著春節假期結束大量人口外出,市場需求減少,蔬菜價格將開始回落。

水果價格整體穩定。據市商務局市場監測系統顯示,節后我市的水果整體價格基本穩定。其中,香蕉低售價格為3元/公斤,環比上漲2.74%;葡萄低售價格為8.65元/公斤,環比下降0.35%;柑橘低售價格為6元/公斤,環比持平;蘋果低售價格為3.7元/公斤,環比下降4.64%;梨低售價格為6元/公斤,環比持平。

受生產規模擴大、市場流通成本下降等因素影響,去年冬季我市水果價格整體較低,香蕉、葡萄等價格與往年同期相比下降了50%以上。但由于春節期間市場需求增加,價格上漲屬于正常的季節性漲價,目前水果市場供求基本平衡,預計下周開始我市水果價格將出現下降。

糧油類商品價格下降。春節過后,我市糧油價格保持整體穩定,其中小包裝大米低售價格為5.9元/公斤,環比下降0.37%;小包裝面粉低售價格為4.73元/公斤,環比下降0.69%。大豆油低售價格為10.04元/升,環比下降0.1%;花生油低售價格為22.43元/升,環比下降0.09%。菜籽油低售價格為13.38元/升,環比下降0.15%。目前糧油價格保持小幅下降態勢,預計后期不會出現較大波動。

肉類價格穩定。春節過后,我市肉類價格基本穩定,目前鮮豬肉的平均低售價格為27.94元/公斤,環比持平;精瘦肉平均低售價格為28.03元/公斤,環比下降0.71%;五花肉平均低售價格為26.05元/公斤,環比下降1.21%;鮮羊肉平均低售價格為63元/公斤,環比持平;鮮牛肉平均低售價格為55元/公斤,環比持平。

關康介紹,去年冬季,我市肉類價格整體保持低位運行態勢,豬肉、羊肉與去年同期相比下降明顯。春節前后肉制品進入消費旺季需求增加,價格整體有所上漲,漲幅在10%左右。目前我市肉類商品價格穩定,預計短期不會出現大幅波動。


[產品資訊] 九三糧油工業集團打造“農墾大糧商[ 2016-03-03 ]

        “明確目標、分解落實,主動出擊、積極投入,創新開拓、結果導向!边@是九三糧油工業集團近日在重點工作周例會上提出的要求。

  這個集團緊緊圍繞農墾總局黨委(擴大)會議精神,提出了“強化改革創新,****轉型升級,建設農墾大糧商”的發展目標,并將各項工作梳理融入到“大基地、大產業、大營銷、大資本”四大板塊的建設中。為確保各項工作推進有力,集團管理層身體力行,分別深入基層推進各板塊的具體工作,確保各項重點工作目標、人員、責任、時限“四個明確”,將實施月檢查、季匯報、半年總結、全年兌現的推進機制,以保證各板塊全年工作目標的順利實現。

  為穩固非轉基因大豆原料的供應渠道,提高原料掌控能力及避險能力,九三糧油工業集團將通過與北大荒薯業集團合作輪種大豆,采用訂單農業、與農業合作社合作等方式,建立“九三非轉基因大豆標準化示范種植基地”,打造“企業+基地”的發展模式,實現產品可追溯,確保非轉基因原料供給安全。這個集團還將進一步與種植大戶、農業合作社、家庭農場等在農業生產過程中拓展在農資、設備等生產資料領域的合作,實現企業需求與農戶需求的雙向流動、優勢互補、互通互利,廣泛開展企業與農戶基于市場的親密合作,努力打造具有龍江特色的綠色產品原料基地。

  經過多年的發展,這個集團已在東北、環渤海及大西南地區三大經濟戰略要地建立起12家大豆加工廠,初步建成集貿、工、農于一體的農業產業化集團。特別是集團下屬的鐵嶺公司,已經形成了非轉基因大豆種植園區、大豆食品加工園區、倉儲物流園區、工業旅游園區“四位一體”的產業化發展模式。未來,這個集團還將放大園區整體優勢,打造集土地流轉、生產資料供給、標準化種植、農產品加工、食品加工、飼料生產、倉儲物流、加油站、糧食銀行、期貨交割庫、連鎖旗艦店、終端賣場,產品展示、休閑農業和生態觀光旅游于一體的新型農業產業化發展模式,建設全產業鏈,促進一二三產業融合發展,打造全國現代農業產業化發展的標桿和典范。這種發展模式還將在全集團范圍內進行復制和推廣,增強企業的核心競爭力。

  今年,這個集團將借助完善的加工布局和終端渠道優勢,實施大市場戰略,****落實全國八個大區的市場布局與規劃,推進渠道下沉,快速提高包裝油、豆漿粉等快消品的全國市場占有率。集團計劃今年使“九三”品牌價值達到200億元,5年內突破400億元,使之成為全國中高端市場上“非轉基因糧油品牌”的代表。與此同時,集團還將抓住“互聯網+”機遇,在保障淘寶、天貓、京東、1號店等“九三”產品網店穩健運營的基礎上,繼續開拓電商渠道,實現線上線下聯動的****融合發展。

  為建立專業化的營銷團隊,確保開拓全國市場的工作取得實效,集團通過獵頭公司和內部推薦引進職業經理人6名,對營銷系統****實施了以業績為標準的市場化考核。 今年,這個集團將繼續依托進口大豆流量優勢以及海外平臺,積極引入企業管理的咨詢外腦,充分利用境內、境外兩個貨幣市場,持續優化融資結構,利用各種金融衍生工具進行產品創新。同時,集團還將以綠色非轉基因食用油、食用豆粕、保健品為主打概念,推動非轉基因業務資產證券化,將優良資產進行整合,引進戰略投資者,實現管理層持股,進一步激發企業的內生動力和發展活力,拓寬融資渠道,提升企業知名度、品牌價值和市場影響力,借助資本市場將企業做大做強。

  這個集團還將充分發揮北京戰略中心在進口決策、期貨套保套利、大宗定價、公共關系、營銷市場開發等方面的功能,選派**優秀、**忠誠的年輕員工到北京平臺工作,掌握科學的購銷、套保模式和交易思維,加速“大資本”“大外貿”團隊的成長。同時,將外貿總公司和大宗產品公司整合為一體,真正實現購銷一體化,建立符合大糧商發展需要的組織架構,增強能夠支撐大糧商發展的組織承載能力。

  在四大板塊工作穩步推進的同時,集團十分注重提高發展質量和盈利能力,在西南地區與北部灣港務集團嘗試委托購銷合作,通過強強聯合的方式提高企業在西南市場上的競爭力,加快建設以天津、大連、鐵嶺和長春4個工廠為支撐的核心市場,推進購銷一體化和產銷一體化,實現4個工廠的整體聯動。同時,集團在省內的工廠將充分利用倉儲和區位優勢,積極對接國儲,承接收購國儲大豆、水稻以及國儲大豆輪換和加工項目。(采編:朱作杰)


[產品資訊] 鹽城2016年將新建123家“放心糧油”網點[ 2016-03-03 ]

            3月1日,記者從市糧食局了解到,今年我市繼續實施市政府“放心糧油”為民辦實事工程和糧油質量檢驗檢測平臺建設,新建“放心糧油”網點123家,進一步完善放心糧油供應網絡。

  “放心糧油”工程是我市推進的十大放心工程之一,所有“放心糧油網點”都嚴格按照質量標準和管理要求,建立了嚴格的質量管理和控制體系。至去年底,全市“放心糧油”網點達277家,實現了鄉鎮(街道)全覆蓋。同時,“阜寧大米”被認定為中國馳名商標,“射陽大米”、“阜寧大糕”入選“江蘇農產品和地理標志商標20強”,“射陽大米”品牌帶動農民增收超億元。全市糧食行業擁有中國馳名商標4件,占全省1/3;擁有省著名商標、省級先進產品22個,市知名商標、市級先進產品56個,品牌總量全省先進。

  “十三五”期間,我市繼續推進“放心糧油”工程建設,建成城區30分鐘、鄉鎮60分鐘“放心糧油供應圈”。今年,我市將投入1000萬元,加快“放心糧油”網點建設,使全市網點總數達到400家,實現“十三五”良好開局。


[產品資訊] 食用油為身體健康“加油”[ 2016-03-02 ]

        在中國人的飲食習慣中,油是烹飪的必備品,它能為飲食帶來更好的口感。食用油從來源上分為兩大類:動物油和植物油。動物油中飽和脂肪酸含量極高,飽和脂肪 酸可有效促進膽固醇合成。植物食用油主要能為人體提供能量、必需脂肪酸和脂溶性維生素(主要是維生素E)。其中必需脂肪酸是人體健康和生命所必需的物質, 但機體自身不能合成,必須依賴食物供應,因此,食用油是人體獲得這些必需脂肪酸的一個重要來源。
        必需脂肪酸都是多不飽和脂肪酸,這些脂肪酸很主要的功能是參與膽固醇的代謝,主要有亞油酸和α-亞麻酸,亞油酸除了能夠有效參與膽固醇代謝,它還是合成前 列腺素的前體,是磷脂的重要組成成分。α-亞麻酸衍生出的EPA和DHA對嬰幼兒腦部、視網膜、皮膚和腎功能的健全十分重要。除此之外,食用油中還含有一 種單不飽和脂肪酸,即我們通常說的油酸,油酸的很大好處是它可以增加人體好的膽固醇的含量,減少壞的膽固醇的含量。好的膽固醇可以保護心腦血管的健康,壞 的膽固醇則會造成動脈粥樣硬化,從而使得心腦血管疾病發生幾率增加。


[產品資訊] 如何挑選食用油?[ 2016-03-02 ]

      1.顏色清淡、無沉淀物或懸浮物。 
      2.無臭味,保存中也沒有使人討厭的酸敗氣味,油的氣味正常、穩定性好。 
      3.要求其富有耐寒性,若將油放在低溫下,也不會產生渾濁物
      目前市場上出售的色拉油主要有大豆色拉油、菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花籽色拉油和花生色拉油。烹調油又叫炒菜油、烹飪油或煎炸油。一般來說,烹調油主要作烹調、煎炸食品用,色拉油主要是用作涼拌用。色拉油不宜作為煎炸油使用,但可以作炒菜油使用。 
      評價食用油質量優劣主要看其中的飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量。飽和脂肪酸攝入過多會給人體帶來許多危害,所以常被形象地稱為“壞脂肪”;而不飽和脂肪酸由于可以有效預防心血管劑病,也被稱作“好脂肪”。 
      消費者在選購食用油時,盡量到有一定信譽度的商家購買知名度較高、市場占有率較高的生產企業生產的產品。選購帶包裝的、近期生產的食用植物油,并注意產品標簽上有無廠名、廠址、等級、生產日期、保質期等內容。 
      觀察產品包裝是否嚴密,有無滲漏現象。產品是否澄清透明,有無明顯的沉淀或其他可見的雜質。還可聞其氣味,各種植物油都有其固有的氣味,如有較明顯的異 味,則表明油已經氧化變質。另外,消費者購買食用油時量不要過多,以免開罐后,受光線、空氣中的氧分、水分和金屬等因素影響,油容易被氧化,長時間不用會 導致酸敗。 
     因此,家庭購油時應根據需要,適量購買。食用油開封后及用后應及時將蓋封好,于陰涼處貯藏,存放很好不超過兩個月。使用食用油不宜過多煎炸,因為它受空氣氧化、加熱等原因易造成油脂黏稠,使油脂營養下降,并產生有毒物質,食量過多對身體無益。

[產品資訊] 食用油的分類[ 2016-03-02 ]

        以前人們消費食用油,主要是食用油能提供消費者烹調、口感。而隨著世紀健康風的迅猛刮起,人們在消費觀念上有了很大變化,食用油不僅要具備以上功能,更重要的是提供營養和健康。目前市場上食用油的種類越來越多,那么,到底哪種食用油很適合你? 

動物油植物油誰好 

        動物油中含有較多的膽固醇,它在人體內有重要的生理功能,但是如果中老年人血液中的膽固醇過高,容易得動脈硬化、高血壓等疾病。植物油中不含膽固醇,而含豆 固醇、谷固醇等植物固醇。植物固醇不但不能被人體吸收,而且還能阻止人體吸收膽固醇。植物油所含的不飽和脂肪酸和必需脂肪酸的量都比動物油高。這是因為不 飽和脂肪酸越多,熔點越低,越容易被人體所吸收。從營養學的觀點說,哪種食用油含不飽和脂肪酸多,哪種食用油的營養價值就比較高。 

傳統植物油   

        花生油是單不飽和油脂,食用后,它不改變人體膽固醇水平;ㄉ秃胸S富的維生素A、B、E、K,落花生酸,油酸和卵磷脂,有延緩人體細胞衰老的功能。但 花生油含有花生烯酸,引發變態生理反應的機會多;ㄉ菀装l霉,產生黃曲霉菌。大豆油含不飽和脂肪酸85%,且易于人體消化吸收,食用后可降低血液中的膽 固醇,有預防動脈硬化的功能。此外,葵花油、核桃油、芝麻油都是較好的食用油.

        21世紀人類食品的很大特點是回歸自然。橄欖油以其獨特的理化指標與保健功能,將逐步成為新世紀理想的食用油。橄欖油是用成熟的油橄欖果直接冷壓,油水自 然分離后精煉而成,營養成分平衡、理想,不含香精和任何人造化學物質,其脂肪酸成分和多種天然脂溶性維生素對滋養肌膚十分有利。


[產品資訊] 既要糧食滿倉也要綠水青山[ 2016-03-02 ]

  9月22日,農業部在河北省石家莊市召開全國農業節肥節藥現場會。會議強調,要扎實開展化肥、農藥使用量低增長行動,探索高產高效、優質 、可持續的發展之路,既要糧食滿倉,也要綠水青山。

  會議指出,轉變農業發展方式是當前和今后一個時期農業農村經濟發展的戰略選擇;兽r藥作為重要的農業生產資料,既有投入產出效益問題,也有生 產環境保護問題。推進節肥節藥,是轉變農業發展方式的重要措施,實現農業節本增效、實現農業提質增效、實現農業環境友好,都迫切需要推進節肥節藥。


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  會議強調,在農業節肥節藥的推進思路上,要切實做到“三個堅持”:堅持減量與增效并重,既要做好“減法”,又要做好“乘法”;堅持生產與生態統 籌,既要“糧食滿倉”,又要“綠水青山”;堅持重點突破和整體推進相結合,要突出重點區域、重點作物、重點環節,開展化肥、農藥減量增效試點,以點帶面, 示范帶動。在推進目標上,要努力實現“三個提高”,即提高化肥、農藥利用率,提高科學施肥用藥技術覆蓋率,提高耕地基礎地力。在推進方式上,要突出抓好 “三個環節”:一要加快轉變施肥用藥方式,二要加快推廣新型高效肥料和農藥,三要加快發展社會化服務組織。在推進落實上,要充分調動包括各級農業部門、新 型農業經營主體、化肥農藥企業在內的“三個積極性”,形成合力。

  會議要求,各地要結合實際,進一步細化方案,明確技術路線圖,列出時間進度表,逐年逐項抓好落實。要強化科技服務。加強科技創新,集成組裝配套 技術,加快推廣應用。要推進機制創新。要健全工作機制,培育新型經營主體,強化示范帶動。要重點抓好“三個強化、一個創設”:強化測土配方施肥項目補助政 策、耕地質量保護與提升補助項目政策和重大農作物病蟲害統防統治補助政策,創設有機肥施用補助和耕地質量提升獎勵政策,引導土地承包和經營者采取用地養地 結合措施,保持耕地地力的穩步提升。

  農業部總畜牧師王智才出席會議并講話。會議代表參觀了河北省石家莊市欒城區化肥農藥減量增效現場。

 

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[產品資訊] 農科院專家談:什么是轉基因[ 2016-03-02 ]

            轉基因,從字面上不難理解,指的就是基因的轉移。實際上,轉基因有廣義和特定的兩種含義。廣義的轉基因就是泛指生物間基因轉移。自然界中物種間的天然雜交和自然選擇、農業生產中常用的雜交育種,都發生了基因的重新組合,都經過了轉基因。例如,我們現在種植的絕大部分作物、吃的幾乎所有的食品,并不是自然進化而生的野生品種,而是經過千百年的人工選育,就是轉移基因所創造的新物種或新品種。從這種意義上講,轉基因與生物進化和遺傳改良相隨,古已有之,并不新奇。

  人們現在常說的轉基因卻有特定的含義,它專指利用現代基因工程(又稱遺傳工程)技術,將人們期望的目標基因,經人工分離和遺傳修飾,重新導入生物體的基因組中,從而能夠改善生物體原有性狀或賦予其新的優良性狀。利用上述手段獲得的生物就是轉基因生物,國際上普遍稱作“遺傳修飾生物”(GMO)。我國現已習用“轉基因”一詞,其實后一種表述比前者更為貼切,更有針對性。

  轉基因技術自上世紀70年代問世后便成為現代生物技術的核心,引發了包括農業在內的生命科學領域的深刻技術革 命。以農作物為例,轉基因育種突破了傳統方法難以解決的遺傳障礙,能夠更有效地改造作物的遺傳特性,從而培育出更加高產、優質、多抗、高效的新品種;能夠降低農藥、化肥使用,更好地保護生態環境;能夠緩解資源約束、拓展農業功能、進一步提高農業生產效率。我國是人口大國,解決13億人口吃飯始終是頭等大事。在工業化、城鎮化快速發展中,要想突破耕地、水、能源等資源約束,保障農產品(13.24,0.05,0.38%)長期有效供給,歸根結底要靠科技創新及其應用。因此,抓住轉基因技術發展機遇,推進現代農業科技革 命,就成為確保國家糧食安全和農業可持續發展的必然選擇,是提升農業科技和產業國際競爭力的重要途徑。

  從全球范圍來看,轉基因作物自1996年實現產業化以來始終保持強勁的發展勢頭。據國際農業生物技術應用服務組織整年發布的統計資料,2010年全球轉基因作物種植面積已達到了1.48億公頃(折合22.2億畝,是我國耕地面積的1.2倍),是1996年應用面積的87倍,創造了近代農業科技發展的奇跡。目前已有涉及抗病蟲、抗除草劑、品質改良等13類目標性狀、24種轉基因作物在世界各地田間種植或投放市場銷售。全世界81%的大豆、64%的棉花、29%的玉米、23%的油菜都是轉基因品種。大面積種植轉基因作物的國家有美國、巴西、阿根廷、印度、加拿大、中國等29個,其中也包括8個歐盟成員國;另有30多個國家和地區雖未正式批準商業化種植,但允許轉基因產品進口用作飼料和食品加工。

  另據不完全統計,1996—2009年,全球因種植轉基因作物創造了650億美元的經濟效益(其中增產優質占56%,節約工本占44%)、增加或挽回產量損失2.29億噸、減少農藥用量39.3萬噸。發展中國家1440萬農戶因種植轉基因作物而增加收益和擺脫貧困。由于效益顯著,許多發展中國家急起直追,大力推進轉基因產品的開發和應用。自2009年起,發展中國家轉基因作物種植面積增長速度已超過發達國家。

  我國轉基因研究已有20多年的發展和積累,現已初步建成世界上為數不多的、包括基因克隆、遺傳轉化、品種選育、安全評價、產品開發、應用推廣等各環節在內的比較完整的轉基因育種創新和產業發展體系。雖然研究開發的整體實力同發達國家還有較大差距,但已擁有一批抗病蟲、抗除草劑、優質、抗旱等基因的自主知識產權和核心技術,取得了轉基因抗蟲棉花、抗蟲水稻、植酸酶玉米等一批達到國際先進水平的基礎研究和應用研究成果,初步形成了自己的特色與優勢。如我國獨立研制的抗蟲棉,推廣12年來創造了超過330億元的經濟效益,對促進農業增產、農民增收發揮了巨大作用。

  經過20多年的發展,轉基因育種巨大的經濟、社會和生態效益已在國內外進一步顯現,其推廣應用速度之快更令世人矚目。值得注意的是,這種增長是在時起時伏的“安全”的爭議中取得的,更說明轉基因技術的強大生命力;轉基因已是大勢所趨,成為農業科技發展的必然?梢灶A見,隨著科學技術的不斷發展,轉基因產品不僅為廣大農民所歡迎,也將為更多的消費者所接受,轉基因育種的前景將更加廣闊。


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